Untuk sebagian besar restoran, aplikasi delivery seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood tetap menjadi sumber pesanan antar terbesar karena di sanalah orang mencari makanan saat lapar. Iklan di dalam aplikasi membantu menu Anda muncul lebih tinggi. Sementara itu, pesan langsung lewat WhatsApp atau website cocok untuk pelanggan setia, pesanan besar, dan katering, yang marginnya bisa lebih baik karena tidak terpotong komisi platform.
Pilihan terbaik jarang hanya satu. Restoran yang sehat biasanya memakai aplikasi delivery untuk menjangkau pelanggan baru, lalu membangun jalur pesan langsung untuk pelanggan yang sudah kenal.
Peran aplikasi delivery
Kelebihan:
- Pelanggan sudah membuka aplikasi dengan niat memesan makanan
- Pengiriman, pembayaran, dan layanan pelanggan ditangani platform
- Fitur iklan dan promo di dalam aplikasi membantu visibilitas
Yang perlu diperhitungkan:
- Komisi per pesanan memotong margin
- Persaingan tinggi di kategori dan area yang sama
- Data pelanggan sangat terbatas, sehingga sulit membangun hubungan jangka panjang
Iklan di dalam aplikasi delivery
Setiap aplikasi menyediakan fitur iklan dan promosi untuk merchant, misalnya posisi lebih tinggi di hasil pencarian dan halaman kategori, banner, atau promo yang dibiayai bersama. Nama dan detail fitur berubah dari waktu ke waktu, jadi cek menu iklan di aplikasi merchant masing-masing.
Prinsip yang berlaku di semua aplikasi:
- Pastikan halaman menu siap dulu. Foto menu yang menggugah, deskripsi singkat, dan harga yang jelas.
- Fokus pada menu andalan. Iklankan menu dengan rating dan margin terbaik.
- Atur jam tayang. Fokuskan budget di jam makan siang dan makan malam.
- Pantau rating. Iklan tidak akan menolong menu dengan ulasan buruk.
- Hitung biaya per pesanan termasuk komisi, promo, dan biaya iklan.
Peran iklan Meta untuk delivery
Iklan Instagram dan Facebook bisa membangun keinginan sebelum orang membuka aplikasi. Contohnya:
- Video pendek menu baru yang menggugah selera
- Promo khusus di aplikasi tertentu, dengan link ke halaman restoran di aplikasi tersebut
- Konten untuk area pengiriman tertentu di sekitar restoran
Pengukurannya lebih sulit karena pesanan terjadi di aplikasi pihak ketiga. Pantau kenaikan pesanan di area target, kode promo khusus, dan tren pesanan saat kampanye berjalan.
Kapan mendorong pesan langsung
Pesan langsung lewat WhatsApp atau website cocok untuk:
- Pesanan besar: acara kantor, arisan, atau keluarga
- Katering dan pre-order: nasi kotak, tumpeng, kue, hampers
- Pelanggan setia: yang memesan rutin setiap minggu
- Area dekat restoran: yang bisa dilayani kurir sendiri
Gunakan iklan Click-to-WhatsApp untuk jenis pesanan ini. Kenapa WhatsApp efektif untuk penjualan dibahas di artikel kenapa WhatsApp jadi channel penjualan terpenting.
Baca juga: Kenapa WhatsApp Jadi Channel Penjualan Terpenting untuk Bisnis di Indonesia
Hati-hati dengan satu hal: jangan mengajak pelanggan aplikasi delivery berpindah ke pesan langsung lewat fitur chat atau kemasan pesanan jika hal itu dilarang syarat dan ketentuan platform. Bangun jalur langsung lewat media sosial, iklan, dan pelanggan yang datang langsung ke restoran.
Menghitung mana yang lebih menguntungkan
Bandingkan per saluran:
- Komisi platform: ada pada aplikasi delivery; tidak ada pada pesan langsung
- Biaya iklan: iklan di aplikasi dibanding iklan Meta atau Google
- Biaya pengiriman: ditangani platform atau kurir sendiri/pihak ketiga
- Tenaga admin: relatif rendah di aplikasi, lebih tinggi di pesan langsung
- Data pelanggan: terbatas di aplikasi; lebih lengkap pada pesan langsung, dengan izin
Hitung margin bersih per pesanan dari setiap saluran, lalu alokasikan budget ke kombinasi yang paling menguntungkan.
FAQ: Iklan Restoran untuk Delivery
Apakah restoran baru perlu iklan di aplikasi delivery?
Sering membantu di awal untuk mendapat ulasan pertama dan visibilitas. Pastikan halaman menu dan rating dijaga.
Apakah iklan Meta bisa mengarahkan ke aplikasi delivery?
Bisa, dengan link ke halaman restoran di aplikasi. Pengukurannya lebih sulit, jadi gunakan kode promo atau pantau tren pesanan.
Bagaimana memulai pesan langsung?
Mulai dari katering dan pesanan besar lewat WhatsApp, dengan menu dan harga yang jelas.
Apakah harus memilih satu aplikasi saja?
Tidak. Banyak restoran ada di beberapa aplikasi. Fokuskan iklan di aplikasi yang paling banyak menghasilkan pesanan di area Anda.
Tambah pesanan dengan strategi yang tepat
Skipjack Digital adalah agency performance marketing di Denpasar, partner resmi Meta, Google, dan TikTok, dengan lebih dari Rp 25 miliar ad spend yang sudah dikelola. Kami membantu restoran menyeimbangkan pesanan dari aplikasi dan pesanan langsung.
